טבעונות היא טרנד שממשיך להתפשט – אבל האם היא עולה לנו יותר?

בין הטרנדים החמים של העשור האחרון, ניתן בהחלט לשים לב למגמה גורפת של יותר הקפדה על איכות הסביבה, יותר מודעות לאיכות המזון שאנחנו צורכים – ויותר בחירה בתזונה מוקפדת על פי שיטות שונות – כמו למשל ה”רואו פוד”, דיאטת “פליאו” (היא התזונה הפליאוליתית, המנסה לבסס את רכיבי התזונה שלנו על אלה מהם ניזון האדם הקדמון), … המשך לקרוא טבעונות היא טרנד שממשיך להתפשט – אבל האם היא עולה לנו יותר?